適切な栄養って、なんだか分かる？
最近言われてるのは糖質制限
なんでだと思う？
糖質っていうのはさ、摂るとすぐに脳へのエネルギーになる。頭使うと甘いもの食べたくなったりするでしょ？脳がエネルギーを欲してるんだろうね。
じゃ、いいかなと思うだろうけど、糖分は脳への素早いエネルギーとなるけど無くなるのも早い。
つまり、脳からしたら、ぱっと入ってきてサーッと無くなるエネルギー、これが糖質によるもの。これだと脳は安定しないんじゃないかなと思う。じゃ、何が良いかっていうと、良質なタンパク質。最近は鶏胸肉が良いとか言われてるけど、納豆とかもいいんじゃないかなと思う。こういうタンパク質は、脳に緩やかに吸収されるけど、長時間留まる。
エネルギーが常に一定の方が脳は疲れないと思わない？
だから、糖質制限してタンパク質を摂る食事の方が良いかなと思う。マッチョになるのと同じような食生活かなと思うよ。
とはいえ、あまりにも糖質制限して炭水化物をとらないと便秘になったりする。穀類は食物繊維が多いからね。だから母さんはジュースとかの甘いものはやめて、炭水化物もまったく摂らないとかでなくて控えめに摂ったら良いかなと思うよ。
ちなみに、カップラーメンには角砂糖何個分入ってるか？
「さぁ、25個？」と大地
(知ってた？適当に言ってる？)なんと22個分なんだってさ。
甘くなくても、炭水化物は糖質だから注意しないといけないよね。
「はい！かあさーん、10分たったよ！」と大地
「ほとんど知ってたし！」と海
はいはい、じゃおしまいにするけど、母さんは糖質制限だけじゃなくて、バランスのとれた食事ってすごく大切だなと思うんだよ。緑黄色野菜にはビタミンB、タバコ吸ってるならビタミンCもたくさん取らないとだし、ビタミンDなんかは日光にあたることで体の中で作られるんだよ。そしてバランスの良い食事の他に1日1時間の有酸素運動は、海馬の神経を再生するって言われてる。認知症予防にも効果があるんだよ。だから母さんも自分のためにやった方がいいかなと思う。
あ、あとねセロトニンの話！
「はい！おしまーい10分」大地
と、大地に聴く気が無くなったからおしまいにしたけど、その後空が、うまーく私の話を簡単にまとめて話してくれていた。
空も海も「知ってた！」という反応。弟たちは私が思ってる以上に調べたりしてたらしい。
大地は分かっていたようではあるけれど、今まで食事や運動に関しては全くの無頓着だったし、大地の頭に、少しでも入るといいなぁ。
コメント